Bubur Oat Ayam Kampung

Bubur Oat Ayam Kampung

December 21, 2018

Bahan:
• 100 gr Quaker Quick Cooking Oatmeal
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 4 lembar daun salam
• 1 batang serai
• 1-liter air kaldu ayam kampung
• 1 lembar daun jeruk
• 1 sdt gula pasir
• 2 sdt garam halus
• 1 batang daun bawang, iris Bawang goreng untuk taburan
• Daging ayam kampung, rebus dan suwir

Bumbu Halus:
• 3 buah bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 2 buah kemiri bakar
• 1 cm kunyit
• 1 cm jahe
• 2 cm lengkuas
• 1 sdm ketumbar
• 1 sdm lada putih utuh

Cara Membuat:
• Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai, tuangkan air kaldu ayam kampung, gula, dan garam, hingga mendidih.
•Sisihkan 300 ml kuah untuk penyajian akhir. Masukkan Quaker Quick Cooking Oatmeal, masak sambil sesekali diaduk hingga tercampur rata dan mengental.
•Matikan api, tuang bubur oat ke dalam mangkuk. beri suwiran ayam kampung rebus, bawang goreng, dan irisan daun bawang di atasnya.
•Sajikan dengan tambahan 100 ml kuah tiap porsinya.

Bubur Oat Ayam Kampung siap dinikmati!

Kandungan Gizi Per Porsi:

Energi
Karbohidrat
Protein
Lemak
Serat

Komentar